Maeda

坐落於赤坂一木通沿線商業大廈地庫的「Maeda」，是一家以海鮮為主角、供應樸實美味和食的魚料理專門店。午市菜單中最引人注目的，莫過於每日限量供應的「Maeda海鮮丼」。碗中鋪滿切成細丁的吞拿魚、白身魚、章魚、飛魚子、青瓜與醃黃蘿蔔等豐富食材，中央再綴上一顆生蛋黃。將食材與蛋液拌勻直接享用自是一絕，夾一片附送的紫菜包著吃更是滋味無窮；配上一碗每日清晨現熬高湯的石蓴味噌湯，帶來滿滿的飽足感。

若想好好品嚐烤魚，點一份「燒魚2種雙拼」定食是十分妥當的選擇。外皮烤至焦香脆口、肉質厚實多汁的鹽燒鯖魚，與鮮甜入味的西京漬烤三文魚並列碟中，極之開胃下飯。此外，店內還有結合鹽燒鯖魚與多汁炸雞的套餐、一次過嚐盡蟹肉忌廉可樂餅、炸竹莢魚與炸雞的綜合炸物定食，以及每日限量更換的日式醬油煮魚等，午市無論煮物或炸物選擇均相當豐富。

晚市營業時段，則備有刺身拼盤、芝麻鯖魚、酒蒸鯛魚、龍田炸河豚，以及穴子配時令蔬菜天婦羅等各式魚類單點佳餚。一邊品嚐冰凍啤酒或各式清酒，一邊搭配精緻下酒菜，能在此度過一段舒適恬靜的時光。店內設有環繞廚房的吧枱席與一般餐桌席，無論是一個人隨意享用午餐，還是入夜後的聚會小酌，都能在此細細領略海魚的醇厚滋味。